E_Learning, sharing with the happiness ! Năm học 2008-2009 : Năm học ứng dụng CNTT để nâng cao chất lượng giảng dạy |
| | Bánh ngọt, trái cây và flan !!! | |
|
+4i_lubu_u hotboy0408 auphuoc xathiman_vcn_dtc 8 posters | Tác giả | Thông điệp |
---|
xathiman_vcn_dtc Lớp 6
Tổng số bài gửi : 93 Age : 29 Đến từ : Trường THCS Đặng Trần Côn Registration date : 25/09/2008
| Tiêu đề: Re: Bánh ngọt, trái cây và flan !!! 25/10/2008, 1:40 am | |
| | |
| | | auphuoc Lớp 6
Tổng số bài gửi : 88 Age : 42 Đến từ : HCM, Vietnam Registration date : 19/09/2008
| Tiêu đề: Re: Bánh ngọt, trái cây và flan !!! 25/10/2008, 7:50 pm | |
| Em quảng cáo cho máy công ty bánh ngọt hả ? Máy món bánh này có thấy bán ở đâu đau ? | |
| | | hotboy0408 Đại Học
Tổng số bài gửi : 588 Age : 31 Đến từ : Nơi tao đến Job/hobbies : Ăn ngủ và đi chơi Humor : Humor là cái jì??? Registration date : 30/09/2008
| Tiêu đề: Re: Bánh ngọt, trái cây và flan !!! 26/10/2008, 6:27 am | |
| đúng òi, bạn phải post mấy món mà dễ tìm được như của thầy phước dzậy, để dắt tụi mình đi ăn cho tiện!!! | |
| | | xathiman_vcn_dtc Lớp 6
Tổng số bài gửi : 93 Age : 29 Đến từ : Trường THCS Đặng Trần Côn Registration date : 25/09/2008
| Tiêu đề: Re: Bánh ngọt, trái cây và flan !!! 27/10/2008, 12:29 am | |
| - hotboy0408 đã viết:
- đúng òi, bạn phải post mấy món mà dễ tìm được như của thầy phước dzậy, để dắt tụi mình đi ăn cho tiện!!!
Hổng dám đâu Ai nói là mình sẽ dắt mấy bạn đi ăn đâu Thui bây giờ mình khắc phục, đây là những món ăn dễ tìm nhưng rất ngon (khuyến mãi luôn cách làm để ai ko kiếm được thì có thể tự chế biến tại nhà): Phở chua:Nguyên liệu: - Đùi vịt (ngan) 2 cái - Dạ dày (cổ hũ) heo: 1/2 cái - Lá (quả) mắc mật: vài cái (quả) - Mạch nha: 2 thìa súp - Mật ong: 2 thìa súp - Dấm: 1 thìa súp - Rượu: 2 thìa súp - Húng lìu: 1 thìa cà phê - Muối, dầu ăn, dấm, đường - Bánh phở - Hành tây 1 củ - Gừng 1 củ nhỏ - Dưa leo 1 củ - Cà rốt 1 củ - Hành tỏi khô mỗi thứ 2 củ. - Thịt xá xíu: 100g - Hành lá, rau húng quế Cách làm: - Hòa tan húng lìu vào rượu, để 1h cho 2 thứ hòa lẫn vào nhau cho thơm. - Hành tỏi khô bóc vỏ giã nát. - Pha hỗn hợp mạch nha, mật ong, dấm, rượu đã ngâm húng lìu cùng một chút dầu ăn vào một bát, hòa tan. Trộn hành tỏi giã nát vào hỗn hợp. - Đùi vịt rửa sạch, bỏ vào nồi cùng 1/2 củ hành tây, 1 củ gừng đập dập, một chút muối và lá (quả) mắc mật, luộc chín tới. Vớt vịt ra ngâm vào nước lạnh. - Dạ dày làm sạch nhớt, luộc sơ với muối, vớt ra ngâm vào nước lạnh. - Đùi vịt và dạ dày vớt ra lau khô, khía 1 vài đường nhỏ, ướp cùng hỗn hợp trên 1h hoặc lâu hơn cho ngấm. - 1/2 củ hành tây còn lại cắt mỏng, dưa leo, cà rốt cắt sợi, trộn đều với dấm, đường, muối làm đồ chua. - Quay vịt ở nhiệt độ 180 độ C tới khi da vàng, giòn. - Dạ dày bỏ vào chảo ngập mỡ chiên nhanh tay cho vàng 2 mặt. - Phần nước luộc vịt lọc lấy nước trong, thêm vào phần nước chảy ra từ vịt khi quay cho thơm, thêm đường, dấm, nước mắm để thành hỗn hợp chua, mặn, ngọt vừa miệng. Đun sôi liu riu. - Thịt và dạ dày quay xong cắt miếng vừa ăn. Bày bánh phở, vịt quay, dạ dày rán, thịt xá xíu thái mỏng, đồ chua, hành lá xắt nhỏ, vài cọng húng quế lên trên. Chan nước dùng chua ngọt. Bánh tôm Hồ TâyNguyên liệu: - Tôm 500g - Bột gạo 100g - Bột mì 50g - Bột nở 1/2 thìa cà phê - Bột nghệ 1 thìa cà phê - Khoai lang 1 củ nhỏ - Bột chua: 100g bột mì + 100ml nước + 1 thìa nước cốt chanh - Muối, tiêu, dầu ăn. Một chút rượu. - Nước Cách làm: 1. Hỗn hợp bột chua trộn đều, để qua đêm. 2. Rây đều bột gạo, bột mì, bột nở, bột nghệ và chút muối vào hỗn hợp bột chua đã để qua đêm. 3. Rót từ từ khoảng 250- 300ml nước vào hỗn hợp bột 2, trộn đều đến khi bột sánh, mịn. Ủ bột 1 giờ. 4. Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu, chân. Ướp với một chút rượu 5 phút rồi chắt bỏ nước. Ướp tôm với muối, tiêu khoảng 30 phút. 5. Khoai lang gọt vỏ, xắt sợi ngâm nước muối cho khỏi bị nhựa thâm khoảng 30 phút. Rửa sạch lại rồi để ráo. 6. Bột sau khi đã ủ đủ thời gian thì trộn đều cùng khoai lang đã ráo nước. 7. Chiên bánh: Dầu nóng 160 độ C. Dùng khuôn hoặc giấy nến chống dính cắt miếng vuông, cho bột và khoai lên tạo hình tròn, đặt tôm lên trên thả vào chảo dầu nóng, chiên vàng sơ. Vớt ra để ráo. Trước khi ăn thì chiên lại một lần cho vàng giòn. Bánh tôm ăn kèm nước chấm chua ngọt và các loại rau thơm. Đến đây thui, từ từ sẽ post tiếp | |
| | | hotboy0408 Đại Học
Tổng số bài gửi : 588 Age : 31 Đến từ : Nơi tao đến Job/hobbies : Ăn ngủ và đi chơi Humor : Humor là cái jì??? Registration date : 30/09/2008
| Tiêu đề: Re: Bánh ngọt, trái cây và flan !!! 27/10/2008, 8:27 am | |
| - xathiman_vcn_dtc đã viết:
- hotboy0408 đã viết:
- đúng òi, bạn phải post mấy món mà dễ tìm được như của thầy phước dzậy, để dắt tụi mình đi ăn cho tiện!!!
Hổng dám đâu Ai nói là mình sẽ dắt mấy bạn đi ăn đâu Thui bây giờ mình khắc phục, đây là những món ăn dễ tìm nhưng rất ngon (khuyến mãi luôn cách làm để ai ko kiếm được thì có thể tự chế biến tại nhà):
Phở chua:
Nguyên liệu:
- Đùi vịt (ngan) 2 cái - Dạ dày (cổ hũ) heo: 1/2 cái - Lá (quả) mắc mật: vài cái (quả) - Mạch nha: 2 thìa súp - Mật ong: 2 thìa súp - Dấm: 1 thìa súp - Rượu: 2 thìa súp - Húng lìu: 1 thìa cà phê - Muối, dầu ăn, dấm, đường - Bánh phở - Hành tây 1 củ - Gừng 1 củ nhỏ - Dưa leo 1 củ - Cà rốt 1 củ - Hành tỏi khô mỗi thứ 2 củ. - Thịt xá xíu: 100g - Hành lá, rau húng quế
Cách làm:
- Hòa tan húng lìu vào rượu, để 1h cho 2 thứ hòa lẫn vào nhau cho thơm. - Hành tỏi khô bóc vỏ giã nát. - Pha hỗn hợp mạch nha, mật ong, dấm, rượu đã ngâm húng lìu cùng một chút dầu ăn vào một bát, hòa tan. Trộn hành tỏi giã nát vào hỗn hợp. - Đùi vịt rửa sạch, bỏ vào nồi cùng 1/2 củ hành tây, 1 củ gừng đập dập, một chút muối và lá (quả) mắc mật, luộc chín tới. Vớt vịt ra ngâm vào nước lạnh. - Dạ dày làm sạch nhớt, luộc sơ với muối, vớt ra ngâm vào nước lạnh. - Đùi vịt và dạ dày vớt ra lau khô, khía 1 vài đường nhỏ, ướp cùng hỗn hợp trên 1h hoặc lâu hơn cho ngấm. - 1/2 củ hành tây còn lại cắt mỏng, dưa leo, cà rốt cắt sợi, trộn đều với dấm, đường, muối làm đồ chua. - Quay vịt ở nhiệt độ 180 độ C tới khi da vàng, giòn. - Dạ dày bỏ vào chảo ngập mỡ chiên nhanh tay cho vàng 2 mặt. - Phần nước luộc vịt lọc lấy nước trong, thêm vào phần nước chảy ra từ vịt khi quay cho thơm, thêm đường, dấm, nước mắm để thành hỗn hợp chua, mặn, ngọt vừa miệng. Đun sôi liu riu. - Thịt và dạ dày quay xong cắt miếng vừa ăn. Bày bánh phở, vịt quay, dạ dày rán, thịt xá xíu thái mỏng, đồ chua, hành lá xắt nhỏ, vài cọng húng quế lên trên. Chan nước dùng chua ngọt.
Bánh tôm Hồ Tây
Nguyên liệu:
- Tôm 500g - Bột gạo 100g - Bột mì 50g - Bột nở 1/2 thìa cà phê - Bột nghệ 1 thìa cà phê - Khoai lang 1 củ nhỏ - Bột chua: 100g bột mì + 100ml nước + 1 thìa nước cốt chanh - Muối, tiêu, dầu ăn. Một chút rượu. - Nước
Cách làm:
1. Hỗn hợp bột chua trộn đều, để qua đêm. 2. Rây đều bột gạo, bột mì, bột nở, bột nghệ và chút muối vào hỗn hợp bột chua đã để qua đêm. 3. Rót từ từ khoảng 250- 300ml nước vào hỗn hợp bột 2, trộn đều đến khi bột sánh, mịn. Ủ bột 1 giờ. 4. Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu, chân. Ướp với một chút rượu 5 phút rồi chắt bỏ nước. Ướp tôm với muối, tiêu khoảng 30 phút. 5. Khoai lang gọt vỏ, xắt sợi ngâm nước muối cho khỏi bị nhựa thâm khoảng 30 phút. Rửa sạch lại rồi để ráo. 6. Bột sau khi đã ủ đủ thời gian thì trộn đều cùng khoai lang đã ráo nước. 7. Chiên bánh: Dầu nóng 160 độ C. Dùng khuôn hoặc giấy nến chống dính cắt miếng vuông, cho bột và khoai lên tạo hình tròn, đặt tôm lên trên thả vào chảo dầu nóng, chiên vàng sơ. Vớt ra để ráo. Trước khi ăn thì chiên lại một lần cho vàng giòn.
Bánh tôm ăn kèm nước chấm chua ngọt và các loại rau thơm.
Đến đây thui, từ từ sẽ post tiếp ừah thui, ko dắt đi thì làm cũng được, miễn tụi tui được ăn free là okie dzùi | |
| | | i_lubu_u Lớp 7
Tổng số bài gửi : 117 Age : 27 Đến từ : Lê Anh Xuân Job/hobbies : ********** Humor : ********** Registration date : 12/11/2008
| Tiêu đề: Re: Bánh ngọt, trái cây và flan !!! 15/11/2008, 9:10 pm | |
| - Trích dẫn :
- Nguyên liệu:
- Đùi vịt (ngan) 2 cái - Dạ dày (cổ hũ) heo: 1/2 cái - Lá (quả) mắc mật: vài cái (quả) - Mạch nha: 2 thìa súp - Mật ong: 2 thìa súp - Dấm: 1 thìa súp - Rượu: 2 thìa súp - Húng lìu: 1 thìa cà phê - Muối, dầu ăn, dấm, đường - Bánh phở - Hành tây 1 củ - Gừng 1 củ nhỏ - Dưa leo 1 củ - Cà rốt 1 củ - Hành tỏi khô mỗi thứ 2 củ. - Thịt xá xíu: 100g - Hành lá, rau húng quế nhiu đây chắc mua hổng nổi qué... | |
| | | QuachTinh Lớp 7
Tổng số bài gửi : 117 Age : 29 Đến từ : Lầu 2,Khu Z,Khoa cấp tín,Bệnh viện Tâm Thần Job/hobbies : Gặm Xương Humor : Họ Hàng của Khốn thiên Khuyển Registration date : 06/11/2008
| Tiêu đề: Re: Bánh ngọt, trái cây và flan !!! 16/11/2008, 3:43 am | |
| thế có công thức nấu ăn ko ? máy món đó ấy ....cho xin | |
| | | Đào Duy Mẫn Lớp 4
Tổng số bài gửi : 49 Age : 27 Đến từ : bang Virgiana,USA Job/hobbies : student Humor : học sinh Registration date : 09/11/2008
| Tiêu đề: Re: Bánh ngọt, trái cây và flan !!! 8/12/2008, 10:27 am | |
| ực ực đừng post nữa | |
| | | cut_chien_bo Lớp 12
Tổng số bài gửi : 304 Age : 27 Đến từ : L.A.X Registration date : 01/12/2008
| Tiêu đề: Re: Bánh ngọt, trái cây và flan !!! 16/12/2008, 8:14 pm | |
| | |
| | | cut_chien_bo Lớp 12
Tổng số bài gửi : 304 Age : 27 Đến từ : L.A.X Registration date : 01/12/2008
| Tiêu đề: Re: Bánh ngọt, trái cây và flan !!! 17/12/2008, 7:44 pm | |
| đã chưa Mẫn ơi ha ha ha!!!nữa hem??? | |
| | | sakura Lớp 10
Tổng số bài gửi : 212 Age : 27 Đến từ : 6/3>. Job/hobbies : Student Humor : ... Registration date : 26/10/2008
| Tiêu đề: Re: Bánh ngọt, trái cây và flan !!! 19/12/2008, 2:56 am | |
| | |
| | | cut_chien_bo Lớp 12
Tổng số bài gửi : 304 Age : 27 Đến từ : L.A.X Registration date : 01/12/2008
| Tiêu đề: Re: Bánh ngọt, trái cây và flan !!! 19/12/2008, 3:29 am | |
| thèm thì mua ăn đi ha ha ha | |
| | | sakura Lớp 10
Tổng số bài gửi : 212 Age : 27 Đến từ : 6/3>. Job/hobbies : Student Humor : ... Registration date : 26/10/2008
| Tiêu đề: Re: Bánh ngọt, trái cây và flan !!! 20/12/2008, 5:57 am | |
| hẻm có tiền ăn... sướng wá chủ nhật tuần này được ăn sinh nhật của bạn ở KFC...thik hok mua zề cho mấy pác ăn | |
| | | cut_chien_bo Lớp 12
Tổng số bài gửi : 304 Age : 27 Đến từ : L.A.X Registration date : 01/12/2008
| Tiêu đề: Re: Bánh ngọt, trái cây và flan !!! 21/12/2008, 7:13 am | |
| đồ ăn chớ không phải hình nha | |
| | | sakura Lớp 10
Tổng số bài gửi : 212 Age : 27 Đến từ : 6/3>. Job/hobbies : Student Humor : ... Registration date : 26/10/2008
| Tiêu đề: Re: Bánh ngọt, trái cây và flan !!! 21/12/2008, 6:27 pm | |
| mới ăn xong hum qua...hai miếng gà truyền thông, một hộp khoai tây chiên và ly nước pepsi/cam | |
| | | Sponsored content
| Tiêu đề: Re: Bánh ngọt, trái cây và flan !!! | |
| |
| | | | Bánh ngọt, trái cây và flan !!! | |
|
Trang 1 trong tổng số 1 trang | |
Similar topics | |
|
| Permissions in this forum: | Bạn không có quyền trả lời bài viết
| |
| |
| |
|